この記事ではウマミーシリーズのインスタントラーメンとまぜそば、「比内地鶏」のシリーズを実食レビューしていきます。
UMAMY（ウマミー）とは、ノリット・ジャポン株式会社が販売、株式会社クックランドが製造しているインスタントラーメン。
「比内地鶏シリーズ」は、比内地鶏を全面に押し出した旨味が詰まったタレ・スープで秋田のご当地の味を堪能できます。
価格帯が一食400円近くとお高めではありますが、５袋入りのコスパが良いものばかり食べてる人であれば、ちょっと冒険してこの商品を試してみてください、違いに驚くはずです！！
色々なインスタントラーメンを食べている中でも最高レベルにおすすめできます、お取り寄せも可能なので是非お試しください！！
秋田の“恵み”をもっと大切に、
https://www.norit.jp/umamy/
秋田の“旨味”をもっと身近にする、ウマミーブランドの挑戦
ブランドコンセプトは「おいしい秋田をぎゅっとひとさじ。」
比内地鶏やしょっつるなど、秋田の「おいしい」をもっと身近にする、そんな製品づくりをしています。
公式より引用
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、商品のステマや情報、クチコミの評判だけを集めた記事ではありませんので皆様の商品購入の参考になれば幸いです。
①比内地鶏 醤油まぜそば 汁なし醤油味
まずは醤油味のまぜそばを紹介。
麺とスープ、香味油やふりかけが入っています、茹で時間は6分と長め。
作り方は難しいことないシンプルなものです。
味は麺にしっかりと旨味が絡んでかなり美味しく仕上がっています。ネギ油がついていたり、鶏油を使っていたりと本格的なこだわりを感じるインスタント麺。
なんでこんなに美味しいんでしょう、理由は分かりませんが、飽きのこないクオリティの高い「まぜそば」です。
挽肉をプラスしても500円程度、その価格でお店レベルかそれ以上のクオリティなので、最高レベルにおすすめのシリーズだなと感じました！！
| おすすめ度 |
| 原材料 | めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、醤油、ねりごま、鶏油（比内地鶏）、植物油脂、ごま油、チキンエキス、砂糖、比内地鶏ガラスープ、ねぎ、玉ねぎ、オニオンパウダー、すりにんにく、たん白加水分解物、ラー油、香辛料、煮干しパウダー、かつお節パウダー、黒ごま、白ごま、あおさ、乾燥卵、乾燥生姜／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、酸味料、クチナシ色素、（一部に、小麦・乳成分・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む） |
②比内地鶏 坦々まぜそば 汁なし坦々味
一口ですぐウマ！ってなりますね、ネギ油の風味が前面に出た商品。
坦々と書いてありますが、そこまで辛くなく、苦手な方でも大丈夫。とりあえず麺の旨味が凄いので食べて見てほしい逸品。
周りの具などは自分で用意したもの、なくても美味しいですが、食べ進めていくと飽きるかもなので、あったら最高に美味しくなりますのでおすすめ。海苔あった方が良かったですね。
麺は6分茹ででしたが、少し早めに上げた方が好みでした、味変で酢などを少し入れても美味しいです。
相当こだわっているお店でないと、この商品のコスパ、味に勝てないかもしれません。。。
| おすすめ度 |
| 原材料 | めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、醤油、ねりごま、チキンオイル、植物油脂、ごま油、チキンエキス、砂糖、比内地鶏ガラスープ、ねぎ、玉ねぎ、オニオンパウダー、にんにく、たん白加水分解物、ラー油、香辛料、煮干パウダー、かつお節パウダー、黒ごま、白ごま、あおさ、乾燥卵、乾燥生姜／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、酸味料、クチナシ色素、（一部に、小麦・乳成分・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む） |
③比内地鶏 白湯ラーメン 味噌味
作り方は簡単で５５０㎖のお湯で麺を４分茹でスープを入れるだけです。
鶏白湯と味噌の相性が良すぎて整った味です。お店クオリティに近いです。
出汁が入っていないはずなのに、濃厚な味わいを感じます、技術力が凄すぎますね。
麺は細麺で、コシも少ないので好みではありませんが、スープが良すぎますね(^^;
唐辛子の辛さも心地よくバランスのとれた商品で、インスタントでこんなに美味しい味噌ラーメンは珍しいと思います。
| おすすめ度 |
| 原材料 | めん(小麦粉、卵白、食塩、小麦たん白)、味噌、動物油脂、砂糖、食塩、比内地鶏ガラスープ、チキンエキス、ガーリックオイル、醤油、ごま油、オニオンパウダー、にんにく、たん白加水分解物、かつおエキス、豆板醤、煮干しパウダー、香辛料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンＥ) ※原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む |
④比内地鶏 白湯ラーメン 醤油味
作り方は簡単で５５０㎖のお湯で麺を４分茹でスープを入れるだけ、上記と同じですね。
鶏白湯醤油、透き通った系ではなく、白く濁ったようなスープで、まろやかな感じがあり旨味のあるスープ。
麺が細めのストレートでこのスープとの相性は最高です。
インスタント麺にしては出汁の旨味みたいなものが表現されています。
鶏出汁のせいなのか、若干味がぼやけてしまっている印象もあります。醤油感がもう少しピッと通ればいいかなと感じました。
| おすすめ度 |
| 原材料 | めん(小麦粉、卵白、食塩、小麦たん白)、醤油、チキンエキス、食塩、比内地鶏ガラスープ、鶏油、ポークエキス、砂糖、しょっつる(ハタハタ、食塩)、にんにく、たまねぎパウダー、豚脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、かんすい、クチナシ色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE) ※原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む |
⑤比内地鶏 白湯ラーメン 塩味
こちらの作り方も上記と同じ、５５０㎖のお湯で麺を４分茹でスープを入れるだけです。
鶏白湯の塩ラーメンです。
比内地鶏とのことですが、普通の鶏との違いはあまりわからないですが、鶏の旨味がインスタントにしてはしっかりとしていて濃厚に感じます。
とろみのあるスープで塩もちょうどいい加減で味が決まっています。
コショウ？が入っている感じもします。麺と絡んで常に味がしっかりと感じられるクオリティ高いスープです。
麺は細麺でスープと相性抜群です。
さらに雑炊にして胡椒足したり卵でとじたりても美味しそうだなと感じました。
卵白粉末というのが入っていますが、あんまり見ない原材料ですね、ラーメン屋さんっぽいスープに似せる再現度、技術力が凄すぎると感じました。
| おすすめ度 |
| 原材料 | めん(小麦粉、卵白、食塩、小麦たん白)、比内地鶏ガラスープ、食塩、チキンエキス、豚脂、鶏油、たまねぎパウダー、砂糖、にんにく、ポークエキス、醤油、たん白加水分解物、かつおエキス、ごま油、香辛料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、かんすい、クチナシ色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE) ※原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む |
ウマミー比内地鶏シリーズの実食あとがき
こんなに外れないシリーズあまりないですね、開発力の凄さがうかがえます。
この記事のラーメンのおすすめ度はほとんど★5.0と最高評価にしていますが、かなり珍しいです。
（他の記事と比較していただけると分かると思います。）
印象に残る最高のラーメン・まぜそばでした！！
※以下は個人的なランキングです。
| 1位 | 比内地鶏 白湯ラーメン 塩味 |
| 2位 | 比内地鶏 坦々まぜそば 汁なし坦々味 |
| 3位 | 比内地鶏 白湯ラーメン 味噌味 |
| 4位 | 比内地鶏 醤油まぜそば 汁なし醤油味 |
| 5位 | 比内地鶏 白湯ラーメン 醤油味 |
正直このシリーズのランキングは好み、どれも外すことのない美味しいものでした！！
●休日にラーメン店に行く方であれば、ウマミーシリーズも試してみてほしい逸品、具などをしっかり揃えればかなりの満足感がありますよ！
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