今回は家庭料理の定番 パスタについてやっていきます。
色々なメーカーやジャンルがある中、今回は青の洞窟というパスタソースのシリーズでレビューしていこうと思います。
使用する麺はすべてこちらの
バリラ スパゲッティNo.4 1.6mm(500g*3袋セット)【バリラ(Barilla)】
バリラ1.6㎜になります、表記通り7分で茹でると、しっかりアルデンテが残り、食感が良くおすすめの麺です！
最近は近くのイオンで買いましたが500g398円と通販の方が安くなっちゃってました！前は298円で買えたのに。。。
塩茹でしてくださいとはパスタソースの方には書いていないので、何もいれないお湯の状態でやっていきます。
パスタソースの調理方法は下記。
この商品は500w1分のレンチンで簡単調理ができます。 耐熱皿にソースを開けて、適当にラップをして（私は面倒なのでしない時もあります、プラスチックのふた置いたりすることが多いですね）レンチン。 乾麺１００グラムを茹でその耐熱容器の中で混ぜれば完成となります、簡単便利ですね！
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、店舗のステマやお店の情報、口コミだけを集めた記事ではありませんので皆様のお店選びの参考になれば幸いです。
ボンゴレビアンコ
イタリア語で”ボンゴレ”は”あさり”、”ビアンコ”は”白い”という意味でボンゴレビアンコはあさりの旨味に白ワインなどの風味が合わさった塩味のソースを指します。
と箱の裏に書いてありました。ニンニクはそこまで効いていないということでしょうかね、気になるところです。
ボンゴレビアンコレビュー
まずアサリの風味が凄い！レンチンしている時からいい香りがします。
トッピングの袋があり上からフライドオニオンをかけるようです。
ソースはかなり美味しいです！自分で乳化させる必要もなく、最初からソースにしっかりとしたとろみがついています、ニンニクはあまり入っていない感じがしますが、これはこれで美味しいです。
麺に塩入れないで茹でているので味気ない感じがしましたが、この商品はしっかり塩茹でした1.4㎜の麺とかでも美味しそうかなと感じました。
それだけで評価★4.5つけたかもしれないくらいソース自体は美味しいです！
食べてる間、貝出汁の良い香りがずっとします、具もアサリが１０個以上入っていて、フライドオニオンが食感などもあり食べ飽きることなく最後まで美味しく食べられました。
結構おすすめの商品になります、下手なお店行くよりいい場合もあるかなと感じるほどでした！
価格も300円ほどで作れちゃいますし。
| 味 | |
| コスパ |
青の洞窟 GRAZIA ボンゴレビアンコ(125g*3箱セット)【青の洞窟】
アラビアータ
アラビアータはイタリア語で怒りんぼうという意味 食べると顔が怒ったように赤くなってしまうことから、この名前がついたといわれています。
と箱の裏に書いてありました。
アラビアータレビュー
しっかり多めのトマトを煮詰めたような濃厚な感じのトマトソース、具には角切りの玉ねぎが煮込まれた感じで入っています。
しっかりと唐辛子も効いていて最初はそこまで辛さは来ないのですが、じわじわと効いてくる感じで、辛いのが苦手な方は食べられないかもしれませんが、好きな方にはちょうどいい辛さかなと思います。
これはソースが濃厚なので麺は塩茹でしなくても大丈夫そうです！
しっかり麺にソースが絡み一体感が出て辛味のアクセントもあるのでとても美味しかったです。
これがレンチンで出来上がるのは嬉しいですね。
| 味 | |
| コスパ |
青の洞窟 アラビアータ(140g*3箱セット)【青の洞窟】
ズワイ蟹のトマトクリーム
カニの産地として有名なヴェネト州。カニと相性のよいトマトクリームと合わせ、コク豊かな一皿に仕上げました。
と箱の裏に書いてあります。
ズワイ蟹のトマトクリーム レビュー
具は細かくカニのほぐし身が入っているようですが、ほぼ素麺って感じですね。
薄めのトマトソースにクリームを足して、カニのエキスを入れたような感じですかね、結構とろみもあって麺によく絡みます。
カニの風味、旨味にトマトの旨味が加わって結構おいしいです、が、少しパンチが足りないように感じるので、麺には塩をして茹でた方が無難な気がします。
個人的にはしっかり塩茹でした平打ち麵で食べてみたいですね。
| 味 | |
| コスパ |
日清製粉 青の洞窟 ズワイ蟹のトマトクリーム（130g）×10個
カルボナーラ
カルボナーラは、イタリア語の炭を語源とし、炭焼き職人の手についた炭を黒コショウに見立て、チーズや卵などのソースであえて黒コショウをかけたパスタを指すようになったと言われています。
と書いてありますね、燻製したベーコンはしっかり入っているのか気になるところですね。
カルボナーラレビュー
価格的にベーコン入れるのはきついかと思いましたがしっかり入ってました！それも普通くらいの量で。
ベーコン自体も燻製の香りがしっかり出ていて美味しかったです。
ソースは本格的なカルボナーラという感じではなく、日本人向けに改良した感じ。
卵感がかなり薄く、クリームを多めに使っている、チーズの味は本格的とは言えない味ですね。
麺には塩茹でが必須かなと感じました、しっかり塩茹でしたらもう少し美味しく食べれたと思います。
ただ自分で一からカルボナーラを作るには少し慣れが必要だと思います、最後のとろみの調整とかが難しいと感じる方もいると思うので、コスパを考えるといい商品かなと思います。
上に自分で買ってきたパルメザンとかペコリーノなどをかけるといいかもしれないですね。
| 味 | |
| コスパ |
青の洞窟 カルボナーラ(140g*3箱セット)【青の洞窟】
クリーミーボロネーゼ
美食の都と言われるボローニャ。お肉と7種類の野菜のラグーに生クリームとバターを加え、まろやかで濃厚な一皿に仕上げました。
と書いてあり、7種類の野菜と生クリーム？オーソドックスな作り方と結構ちがうっぽいなと感じましたがどうでしょう。
クリーミーボロネーゼレビュー
予想していた通りお店のボロネーゼって感じではなく創作感のあるもので、トマトソースと、ひき肉の味が強く、生クリーム多めに入れたミートソースパスタって感じがしました。
これはこれで美味しいです、ただ普通のボロネーゼを期待して買わない方がいいかなと感じます。
お店のレシピと違う点は、野菜の種類が多くズッキーニ、ピーマンは入らないですね、あとワインはかなりの量を煮詰めて使うのでその味もほとんどしません。
コスパ的に厳しいのかもしれませんね。
麺に塩は必要ないと感じます、上から良いチーズをかけるとワンランク上がりそうです！
自分で一から作ると普通ではやらないような手間がかかるのでそういう意味では良い商品だと思います。
| 味 | |
| コスパ |
青の洞窟 クリーミーボロネーゼ(140g*3箱セット)【青の洞窟】
青の洞窟あとがき
最近買ってなかったですが、美味しくなりましたかね？
私も色々と勉強して作っていますが、勉強などしなくてもこのレベルが食べられる、しかもレンチンで、すごいことだと思いますね。。。価格も安いですし凄い企業努力だなと感じます。
何点か麺に塩を入れた方が美味しく食べられるかなというのがありましたので、ご自分で作る際は気を付けてみてみるとより美味しく食べられると思いますので、ぜひ買って食べてみてください！
しっかり塩入れて自分で調整できる方であればボンゴレビアンコが個人的には一番オススメでしたので是非試してみてください！
辛いのいける人なら何も考えずに作れるアラビアータでも良いと思います！
まあ全部いい商品です！食べ比べると楽しいと思いますよ！
●最後にお得なセットを紹介して終わります、最後まで見てくれてありがとうございました！
ディ・チェコ1kg*2個＆青の洞窟パスタソース12個入り(1セット)【日清】
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