この記事では、中華料理のレトルト食品で有名な商品「クックドゥ」シリーズについて、味やコスパ、実食レビューにてご紹介していきます。
味が分かりやすく万人受けする感じ、野菜の大量消費がお手軽にできるので、家にストックしておきたいおすすめ商品です！
※こちらの記事では実際に自分で食べてみての感想を素直に書いています、商品のステマや情報、クチコミの評判だけを集めた記事ではありませんので皆様の商品購入の参考になれば幸いです。
クックドゥ 回鍋肉 ホイコーロー
香ばしく炒めた味噌とコク深い熟成トウチが、豚肉のうま味とシャキシャキしたキャベツの甘味を引き立てます。
味の素株式会社公式より引用
豚バラ肉200g、ピーマン中2個、キャベツ 大1/4個300g、長ねぎ 中1/2本
キャベツ、ピーマン加熱→取り出し。
豚、長ネギ加熱→タレ入れる。
最後にキャベツ類と戻しさっと和える。
最後の工程が個人的にはポイントだと思っています！
実際作ってみると、具材にキャベツ多くないかな？なんて思いながら作りましたが、しっかり裏面に書いてある作り方をすれば量は適量、味も決まっているなというのが正直な感想です！
結構な量ができますが2人ですぐに食べきってしまうほどで、ホントCMみたいに食べてなくなりました！
作る際のポイントは、キャベツを最初に炒めて、取り出してソースがあんまり絡まないように後で入れることで味のメリハリが出ます。
野菜類を最初っからフライパンに入れっぱなしにするとシナシナになりすぎて、味もよく絡むので濃く感じる方がいるのかなという印象です。
キャベツの大量消費ができて、コスパもよく、味も日本人向けなので買って損はないと思う逸品でした！
| おすすめ度 |
| 原材料 | 大豆油（国内製造）、しょうゆ、砂糖、にんにく、りんごジュース、豆鼓、豆みそ、乾燥マッシュポテト、甜麺醤、豆板醤、発酵調味料、でん粉、辣醤、老酒調製品、食塩、たん白加水分解物、しょうが、ひまわり油／調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む） |
| アレルギー物質 | 小麦、大豆、りんご、ごま |
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
クックドゥ 豚肉の黒酢炒め
コク深く、まろやかな酸味の特選熟成黒酢に、はちみつの甘味を加えた、子どもから大人まで楽しめる味わいです。
味の素株式会社公式より引用
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
豚肉250g、ピーマン3個、長ネギ一本。
野菜を軽く炒め取り出す、肉を炒め、野菜を戻し、たれを入れる。
他に細かいことはありますが、要約するとこんな感じです。
簡単調理で良いですね！
まず感じるのは、酢のまろやかさです。
むせる感じは一切なく、上質な酢を使用しているなといった印象です。
甘さや塩加減はほどほど、マイルドで日本人向けに食べやすくされているなと感じます。
記載通りに作ると具の種類が少ないので食べ飽きる可能性があるなと感じます。
タレは結構多いので自分好みの野菜を追加で入れても良さそうです！
料理の勉強をしなくてもすぐに安定して作れるので便利ですね。
| おすすめ度 |
| 原材料 | 砂糖（国内製造）、醸造酢、米黒酢、蜂蜜、食塩、発酵調味料、でん粉、にんにくペースト、大豆油、しょうゆ／糊料（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| アレルギー物質 | 小麦、大豆 |
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
クックドゥ 白菜のクリーム煮
クリームのコクとチキン・ポークのうま味が効いた、本格中華のクリーム煮です。
味の素株式会社公式より引用
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
白菜350gの芯と水200㎖で煮る、鶏150g、ぶなしめじ半分、白菜の葉の部分入れて、火が通ったらソース入れて終わりになります。
水分は少なめがいいかも。
鶏肉に塩をしておくと◎
過去にジョブチューンでかなり高評価が出ていたようなので購入。
感想は正直そこまでじゃないような気がしますね、味のイメージは薄いシチューを食べている感じ。
好みかもしれませんが、クリームのコク、塩が足りてない気がします。
期待が大きかっただけにがっかり、やっぱり過度な高評価は商品にいい影響ばかりではありませんね。
何か高度な技術が使われていたのかもしれませんが、そんなことは食べる側に伝わらなければ意味がありません。
| おすすめ度 |
ごはんと一緒に食べない場合。
クリーム、牛乳の匂いが苦手な方。
あっさりで白菜がたくさん食べたい。
| 原材料名 | 牛乳（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、食用風味油、食塩、砂糖、チキンオイル、発酵調味料、米みそ、チキンブイヨン、クリーム、でん粉、チーズパウダー、バター、ポークエキス、こしょう／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、（一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| アレルギー物質 | 乳成分、大豆、鶏肉、豚肉 |
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
クックドゥ 干焼蝦仁（エビチリ）
コク豊な熟成豆板醤を香ばしく炒めて、えびと香味野菜の香り豊な蝦油（シャーユ）を加えました。プリプリのえびの甘味が引き立ちます。
味の素株式会社公式より引用
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
日本人好みに改良しすぎてる感じがして、本格的な味が好みの私は普通かな？
子供には食べやすい味付けだと思うので、用途はいろいろありそうです♪
| おすすめ度 |
| 原材料名 | 穀物酢（国内製造）、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、トマトペースト、大豆油、豆板醤、りんごジュース、食塩、えび風味油、しょうゆ、でん粉、ウスターソース、発酵調味料、チキンエキス、こしょう／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・えび・大豆・鶏肉・りんごを含む） |
| アレルギー物質 | 小麦、えび、大豆、鶏肉、りんご |
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
クックドゥ 四川式 麻婆豆腐
コク豊かな豆板醤を香ばしく炒め、絶妙な配合により辛味に香ばしさが加わった本格的な四川式の麻婆豆腐です。
味の素株式会社公式より引用
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
ひき肉８０gを炒め、ソース入れ。
豆腐一丁入れ３分馴染ませる、ネギを入れて混ぜたら完成。
工程が簡単かつブレる場所がないので、料理が苦手な人でも同じように作れます。
本格的とは言い難いですが、日本人向けに美味しく作られているなと感じました。
豆板醤のコクが良く出ていて、甘め、辛さはありますがどんどん食べてしまう味ですね。
花椒があまり感じないので、お好みで足したりすると多少は本格的になりそうです！
お店と違い、トロミのついた鶏ガラスープを使用していないので旨味が薄く、豆腐もすぐに冷めてしまいますが、それ以外完璧だと感じます。
正直この位の麻婆豆腐でお店を出している場所は少なくないと感じました！
| おすすめ度 |
低価格で美味しい麻婆豆腐を食べたい。
白米が進むおかずが欲しい。
辛さが苦手ではない方。
| 原材料名 | しょうゆ、食用植物油脂（大豆油、ごま油）、甜麺醤、豆板醤、砂糖、豆鼓、にんにく、食塩、チキンエキス、チキンオイル、唐辛子、にんにくパウダー、花椒、発酵調味料/調味料（アミノ酸）、糊料（加工でん粉、キサンタン）、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む） |
| アレルギー物質 | 小麦、大豆、鶏肉、ごま |
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
クックドゥ 青椒肉絲 （チンジャオロース）
オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香りが、ジューシーな牛肉とシャキシャキしたピーマンのうま味を引き立てます。
味の素株式会社公式より引用
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
ピーマン小さいのだと7玉以上つかうので大量消費におすすめ。
タケノコは細切りの水煮が売っているのでそちらを一袋使うと楽ですし、ちょうどいいサイズになっています。
味はかなり日本人向け、マイルドですね、ご飯をたくさん食べたいなら肉には塩を振るとちょうどよく食べられるような気がします。
ピーマンの火はあまり通しすぎないようにしてシャキシャキ感を残すのがポイントだと思います。
| おすすめ度 |
| 原材料名 | 砂糖(国内製造）、しょうゆ、大豆油、しょうが、オイスターソース、にんにく、食塩、発酵調味料、ねぎ風味油、でん粉、老酒調製品、チキンエキス、にんにくペースト、辣醤、こしょう、帆立エキス調味料、酵母エキス、ひまわり油／調味料（アミノ酸等）、糊料（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| アレルギー物質 | 小麦、大豆、鶏肉 |
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/
クックドゥを食べてみてのあとがき
好みはあると思いますが、ホイコーローは家に何個かストックして損はないと感じます、しっかり作れば本当に美味しいのでおすすめです♪
以下は個人的なランキングです。
| １位 | 回鍋肉 |
| ２位 | 麻婆豆腐 |
| ３位 | 豚肉の黒酢炒め |
他の商品も家庭料理で作るものと比べると、比較的美味しく作れるものばかりだと感じましたので、買い置きしておくと便利かと思います。
ピーマンやキャベツ、白菜の大量消費をしたいタイミングで家にクックドゥシリーズがあると本当に便利です♪
いちいち献立を考えるのも面倒だと思いますので、時短にもなりますね(^^)/
コメント